Грибной сезон – опасность отравления

в Оренбургской области за текущий период 2009 года зарегистрировано два случая отравления грибами. В 2008-м таких случаев было 17. При выявлении обстоятельств отравлений установлено, что все пострадавшие употребляли в пищу грибы, приготовленные в домашних условиях с нарушениями технологии приготовления.

В январе 2008 года в Оренбурге зарегистрирован случай ботулизма со смертельным исходом.

В связи с началом грибного сезона Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области напоминает жителям области, что грибы, являясь деликатесным продуктом, могут вызывать тяжелые отравления.

- Помните, – говорится в обращении санитаров, – что опасно приобретать консервированную продукцию домашнего – приготовления, в том числе в местах не установленной торговли, с рук. При первых признаках заболевания необходимо сразу же обратиться к врачу.